خمیر پیتزا

مواد لازم :

روغن آب کرده 2 قاشق سوپ خوری

آب ولرم 1 فنجان

مایه خمیر 1 قاشق مربا خوری یا

 بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری

آرد به میزان لازم

نمک کمی

طرز تهیه :

مایه خمیر را در آب ولرم حل کرده تا پف کند .

2- روغن و نمک را به مایه خمیر اضا فه کرده.

3- در ظرف نسبتا بزرگ تری آنها را ریخته وآرد را کم کم به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم . آن را آنقدر ورز می دهیم تا به دست نچسبد .

4- حدود نیم ساعت روی خمیر را می پوشانیم تا خمیر ور بیاید و بعد خمیر را در سینی فر پهن می کنیم اما اگر بخواهید از بکینگ پودر استفاده بکنید برای ور آمدن خمیر حداقل 2-1 وقت لازم است . 

آشپز کوچولو