خورش فسنجان با مرغ

مواد لازم :

مرغ متوسط 1 عدد

گردوی چرخ شده 300 گرم

 پیاز رنده شده یک فنجان

رب انار4 قاشق سوپ خوری

شکر 2 قاشق سوپ خوری

نمک به مقدار لازم

طرز تهیه :

1- مرغ را پاک کرده و تکه تکه می کنیم و می شوییم وبا دو قاشق سوپ خوری روغن آنها را سرخ می کنیم و کنار می گذاریم .

2- حالا پیاز را در کمی روغن ریخته ، کمی تفت می دهیم ، گردو را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم و با 3 لیوان آب می گذاریم پخته شود .

3- مرغ ها را که کمی سرخ کرده بودیم را به مواد قبلی اضافه کرده تا با هم پخته شوند .

4- رب انار ،شکر و نمک را به خورش اضافه کرده تا خوب به روغن بیافتد .

- برای اینکه خورش خوش رنگ تر شود می توانیم 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنیم .

**یاد آوری : در صورتی که مرغ خورش زود تر پخته شده بود برای اینکه وا نرود  می توانیم آنها را از خورش بیرون آورده تا خورش جا بیافتد و کم آب شود .